Mystic Hilltribes Kaffee im Sortiment

1._Logo_Mystic_Hilltribe_Thailand_braun_jpg.jpgNachdem wir im vergangenen Jahr drei Kaffee-Muster aus den Bergen im Norden Thailands getestet haben, hat das ungeduldige Warten nun ein Ende. Die Bohnen sind in Hamburg angelandet und 16 Sack im Lager. Wir haben verschiedene Röstprofile ausgetestet und sind...

Feinste Kaffees aus Honduras – ein Netzwerk entsteht

Honduras_coffee01.jpgNachdem wir vor mehr als 10 Jahren angefangen haben Kaffees direkt bei Kaffeebauern einzukaufen, haben wir dies in der Kaffeewelt in immer größerem Rahmen umsetzen können. Angefangen mit unserem eigenen Jamaika Blue Mountain Kaffee über Kontakte zum kolumbianischen Kaffeeerzeuger...

Neues kulinarisches Glanzlicht in der Bielefelder Altstadt

Jakobs02.jpgDas vegane Restaurant Jakobs überzeugt mit seinen raffinierten Gerichten aus feinsten ZutatenHier schmeckt der Gast, dass ein Küchenchef mit Erfahrungen aus besten Häusern am Werke ist. Nicht zuletzt wegen des angenehmen Ambientes und der freundlichen Atmosphäre bei tollem Preis-Leistungsverhältnis kommt...

mehr Fakten zum Papua Kaffee...

Papua Neuginea PSC A/X BioFakten:Herkunft: Papua Neuginea Region: Östliche Highlands Organisationsform: Kooperativen von Kleinbauern Kooperative: Kleinbauern wechselnd Höhenlage: 1.100 Meter ü.M. Arabica Varietäten: Arusha, Blue Mountain, Typica Erntezeit: Mai – August Klassifikation: PSC A/X = Professional Smallholder Quality, of...

Café de María zelebriert Kaffee in seiner Vielfalt

cafe_de_maria_web.jpgCafé de María zieht mit der Ape über die Märkte. Wer den Stand sieht, sollte sich das nicht entgehen lassen. Mit einer sehr gelungenen eigenen Präsentation und frischen Bohnen im Gepäck zieht unsere Freundin Maria mit dem unverfälschten Duft von...

Auf der Suche nach den besten Bohnen

HoptonParnell_Jamaica.jpgDie Suche nach den besten Bohnen der Welt führte den Food Hunter Geoff Watts für das National Geographic Magazin im Jahr 2009 zur James Dennis Farm in Portland, Jamaika. Seit unserem ersten Besuch im Jahr Februar 2005 führt unsere Reise...

Café Miraflor - der Bielefeld Kaffee in sechs Stadtteilen

Miraflor_VS250_web.jpgInitiiert durch die Stadt Bielefeld haben wir die frischen Kaffeebohnen aus Bielefelds Partnerstadt Estelí importiert. Der Bielefeld Kaffee ist benannt nach der gleichnamigen Kaffeekooperative Café Miraflor. Das Kaffeeprojekt ist ein Bestandteil der lebendigen, seit 30 Jahren bestehende Städtepartnerschaft zwischen Bielefeld...

Kaffeewelt Eisbrenner filmreif

Kaffeewelt_Dreharbeiten1.jpgInspiriert und bestätigt durch den preisgekrönten Filmemacher Michael Mühlenstädt möchten wir in einem Filmprojekt, aufgeteilt in drei schmackhafte Häppchen, zeigen, was für uns den Zauber der braunen Bohnen ausmacht. Für den ersten Vorgeschmack haben wir eine Auswahl Bilder eines langen...

Créma Fiora - Bio-Mischung

450785_R_K_B_by_Martin-Muell.jpgDie Bio-Crémamischung Fiora ist durch die extrem langsame Röstung sehr rund und bekömmlich. Bohnen aus Papua Neuguinea, Peru und Tansania geben diesem vollmundigen Kaffee einen unverwechselbaren Touch von Walnüssen und Gräsern.250 g / 5,90 € Foto: © Martin Müller / Pixelio...

Beste Bohnen aus dem Nordosten Jamaikas

Portland_Jamaica.JPGDiese Bilderserie stammt von unseren Besuchen der James Dennis Coffeefarm in Portland, Jamaika. Aufgrund des fast ständigen feuchten Nebels an der Nordflanke der Berge herrschen für den Kaffeeanbau perfekte Bedingungen. Fotografieren ist bei diesem Wetter eher schwierig. Mit etwas Geduld...

Primero

Bohnen_R_K_B_by_Sigrid-Ross.jpgDer Primero verbindet die zarte Würze äthiopischer Arabicas mit den harmonischen weichen Noten ausgewählter Kaffees Mittelamerikas. Die filigrane klassische Bohnenmischung schmeckt gefällig und harmonisch.250 g / 5,40 €Foto: © Sigrid Ross / Pixelio...

Espresso Arabica

EspressoArabica.jpgUnser reiner Arabica-Espresso ist mild sanft und lecker und sehr gut für die Kaffeetiere (Bialetti) geeignet. Durch den Verzicht auf Robusta Bohnen enthält dieser Espresso am wenigsten Koffein.   250 g / 4,90 €Foto: © Monja Thiede/Pixelio...

Espresso Primo

EspressoPrimo.jpgUnsere Espressomischung „Primo“ ist ein vollmundiger kraftvoller Espresso mit üppiger Créma und einem Touch von Honig, Karamell und Gräsern. Der Geruch erinnert an Schokolade und reife Mangos. Süd-, und mittelamerikanische Spitzenbohnen mit Monsooned Malabar und einem Anteil von 25% gewaschenem...

Créma Amabile

550728_web_R_K_B_by_Rainer_Sturm_pixelio.de.jpgCrema Amabile ist eine tiefer geröstete Hausmischung mit leichten Schokoladen- und Nussnoten. Seine feine Créma erhält dieser Kaffee durch indische Perlbohnen und eignet sich ideal für die Zubereitung in Siebträgern und Vollautomaten.250 g / 5,20 €Foto: ©...

Wir stellen uns vor...

Kaffeewelt_Inhaber.jpgWir sind die Eheleute Angelika Eisbrenner und Andreas Risse und möchten uns als Betreiber der Kaffeewelt Eisbrenner vorstellen.Unsere Leidenschaft wurde geweckt, als wir als Kaffeeliebhaber im Jahr 2004 zum ersten Mal persönlichen Kontakt zu einer traditionell bewirtschafteten Kaffeeplantage in den...

Kaffeewelt Eisbrenner - Ihre Kaffeerösterei in BielefeldInhabergeführte Rösterei vom Feinschmecker-Magazin ausgezeichnet

e_MG_0345.jpgEntdecken Sie echten Kaffeegenuss in unserer Kaffeerösterei & Manufaktur Die Kaffeewelt Eisbrenner in einem Film von Michael Mühlenstädt: Teil 2 und 3 finden Sie im FilmarchivDie Veranstaltung am 04. November ist ausverkauft!Für unsere Abendveranstaltung COMEDY meets BLUES in der Rösterei...

Neue Bohnen in der Kaffeewelt

neue-kaffeesorten.jpgDie Welt des Kaffees ändert sich ständig und damit auch unser Sortiment. Wir sind in den vergangenen Monaten gewachsen und haben unsere Auswahl vergrößert. Neben neuen zertifizierten Projektkaffees aus Bali und Java und Peru, bieten wir nun auch einen indischen...

Kaffeeimport aus Jamaika Februar 2011

_mg_5535w__1298832737.jpgWir sind wieder zurück aus Jamaika und haben unseren Grenn Hills Kaffee aus der James Dennis Plantage mitgebracht. Die Farm wird von den Familien Parnell und Dennis noch auf ursprüngliche Weise bewirtschaftet und der Kaffee wird aufwendig fermentiert und...

Wir sind auf Einkaufstour in Jamaika

Pfleucker_Blue_Mountain.jpgWir sind auf Einkaufstour in Jamaika und bringen frisch geerntete Bohnen aus der James Dennis Plantage mit. An der Nordflanke der Blue Mountains in Portland wachsen die besten Kaffees Jamaikas unter Schattenbäumen in ihrer natürlicher Umgebung.Bis zum 12.02.2010 hat das...
  • Ihre Suche nach: "bohnen" wurde in: 19 Artikel gefunden!

Aktuelles

FB_Posting_Banner_web2.jpg Am Samstag den 04.11.2017 ab 19:00 Uhr veranstalten wir „Comedy meets Blues“ in der Rösterei. Der talentierte Co ...weiterlesen
Reggae_Cafe_posting01.jpg Am Samstag den 20.05. ab 15:00 Uhr findet in der Kaffeewelt ein Hoffest mit einem Akustik Reggaekonzert statt. Mit Uwe Banton &am ...weiterlesen
image009.jpg Vom 21.11. bis zum 23.11.2016 dreht sich auf der Fachmesse Horeca & Freizeit in Bad Salzuflen alles um die Bereiche Ho ...weiterlesen

Suche

EspressoGiava
Brasil-Sao-Sivestre
Colombia-Encanto-Guay
El-Mundo
Papua-Neuguinea
PeruVilcabamba-Bio