Kaffeewelt Eisbrenner - Ihre Kaffeerösterei in Bielefeld

Inhabergeführte Rösterei vom Feinschmecker-Magazin ausgezeichnet

Entdecken Sie echten Kaffeegenuss in unserer Kaffeerösterei & Manufaktur

 

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Die Kaffeewelt Eisbrenner in einem Film von Michael Mühlenstädt:

Teil 2 und 3 finden Sie im Filmarchiv

Und das ist uns besonders wichtig...

Die Auswahl beim Rohkaffee

Nach eingehender Prüfung und Beratung durch ausgewählte Importeure sowie unserer Direktimporte entscheiden wir uns für die besten Qualitäten am Markt. Hieraus stellen wir unser Sortiment hochwertiger Arabicas zusammen. Kaffee ist eine Dschungelpflanze und sollte idealerweise unter Schattenbäumen in seiner natürlichen Umgebung wachsen. Daneben spielen die Höhenlagen der Pflanzungen eine entscheidende Rolle bei der Reifung. Je langsamer das Wachstum, desto intensiver das geschmackliche Erlebnis. Unter diesen Bedingungen gewachsene und handgepflückte Bohnen verarbeiten wir dann zu feinstem Kaffee und Espresso.

Handwerkliche Röstqualität und Frische

Eine guter Kaffee definiert sich durch die Qualität des Rohkaffees, das Fingerspitzengefühl des Kaffeerösters und die Frische der Röstung. Wir rösten in unserer Kaffeemanufaktur alle unsere Sorten jede Woche frisch und die Kaffee- und Espressobohnen für Gastronomie und Handel direkt vor der Lieferung. Sie werden begeistert sein von der Fülle der Aromen, die Sie erwartet.

Zertifizierter Biokaffee und Fairtrade-Kaffee

Es ist uns wichtig, dass die Anbaugebiete nachhaltig bewirtschaftet werden und ein schonender Umgang mit der Natur erfolgt. Mindestens genauso wichtig ist eine fairer Handel und die Einhaltung sozialer Standards. Nur so können die Bauern und ihre Familien auskömmlich leben und auch dauerhaft eine gute Kaffeequalität bieten. Unser Betrieb ist nach den gesetzlichen Bestimmungen Bio-Zertifiziert und ist Fairtrade lizensiert. e_MG_0345.jpgWir bieten in unserem Sortiment eine eigene Palette frisch gerösteter und entsprechend ausgezeichneter Biokaffees aus fairem Handel.

Das schonende Röstverfahren in einem Trommelröster

Im Gegensatz zum schnellen industriellen Röstverfahren der bekannten Kaffeemarken, erhalten Sie in der Kaffeewelt Eisbrenner Kaffee, der schonend in einem hochwertigen Trommelröster gebrannt wird. Damit bleibt das gesamte Aromenspektrum erhalten und Sie können bekömmlichen Kaffee ohne die ungewünschten Reizstoffe auch als empfindlicher Kaffeeliebhaber genießen. Lassen Sie sich in unserer Rösterei beraten und entdecken Sie Ihren Lieblingskaffee für jede Zubereitungsart.

 

Lernen Sie uns und unsere Kaffeequalität bei einer Röstvorführung kennen.

 

... und hier finden Sie uns

 

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